Производство технической глюкозы - реферат по химии

 

Тезисы:

  • На тему: Производство технической глюкозы.
  • Глюкоза (декстроза) - крахмалопродукт, углевод, наиболее распространенный в природе, моносахарид.
  • Глюкоза может существовать в виде циклов (? и ? глюкозы) .
  • При ряде заболеваний необходимо ограничение употребления глюкозы в пищу.
  • Глюкоза - простейший природный сахар.
  • Свободная глюкоза содержится в плодах, ягодах, входит в состав меда.
  • Особенно часто глюкоза встречается в природе в виде сложных высокомолекулярных соединений.
  • В промышленных масштабах глюкозу получают в основном из крахмала и крахмалсодержащего сырья.
  • При получении фруктозо содержащих продуктов включается операция по изомеризации глюкозы в сиропах.
  • По классификации моносахарид глюкоза относится к гексозам.

 

 

Похожие работы:

Предметы

Все предметы »

Актуальные рефераты по химии