Организация ресторанной деятельности - диплом по менеджменту

 

Тезисы:

  • Ресторанное дело - вид деятельности по организации ресторана и его работы.
  • Теоретические основы организации ресторанной деятельности в Российской Федерации.
  • Основные этапы организации деятельности ресторана.
  • Изучение теоретических основ организации ресторанной деятельности.
  • Определение методологических основ формирования имиджа организации в сфере ресторанного-бизнеса.
  • В ресторанах XIX в. официантам и половы жалованья не платили.
  • Вместе с первой волной советских нуворишей стали подниматься и рестораны.
  • К середине 50-х годов отчасти были пересмотрены и принципы организации общественного питания.
  • Отчасти реанимируются дореволюционный опыт ресторанного дела.
  • Особое место в структуре предприятий общественного питания занимали рестораны системы "Интурист".
Читать онлайнСкачать диплом

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные дипломы по менеджменту