Приготування хліба Столичного формового - диплом по прочим предметам
Тезисы:
- На підприємствах застосовують різні апаратурні схеми приготування хліба Столичного формового.
- 5 Рецептура і технологічний режим приготування хліба Столичного формового.
- Технологічна схема приготування хліба Столичного.
- Таблиця 3 Виробнича рецептура хліба Столичного.
- Вологість хлібу Столичного формового - 47%; Вихід - 146,5%.
- Розрахунок хімічного складу хліба Столичного.
- Тривалість випікання хліба Столичного при даних умовах 40-54 хв.
- Органолептичні та фізико-хімічні показники хліба Столичного.
- 2 Розрахунок харчової цінності хліба Столичного.
- Таблиця 1 Рецептура хліба Столичного.
Предметы
Все предметы »
Актуальные дипломы по прочим предметам
- Технология производства и исследование качества сыра
21 Кб, 27 стр
45
- Утилизация ртутьсодержащих отходов потребления
1 Мб, 125 стр
32
- Технология стрижки и окрашивания
4 Мб, 37 стр
29
- Технология производства белых столовых вин
401 Кб, 75 стр
27
- Разработка открытого месторождения угля на участке №7 разреза "Восточный" Экибастузского каменноугольного бассейна
102 Кб, 128 стр
27
- Процесс очистки природного газа от сероводорода методом ЭЛСОР
4 Мб, 58 стр
26
- Техническая эксплуатация и обслуживание электрооборудования фрезерного станка модели 6Ф410
709 Кб, 51 стр
25
- Производство мясных консервов
41 Кб, 55 стр
25
- Анализ эффективности проведения гидравлического разрыва пласта на Ельниковском месторождении
848 Кб, 149 стр
25
- Авиационный винтовентиляторный двигатель
554 Кб, 50 стр
25
- Показать еще »
