Приготування хліба Столичного формового - диплом по прочим предметам
Тезисы:
- На підприємствах застосовують різні апаратурні схеми приготування хліба Столичного формового.
- 5 Рецептура і технологічний режим приготування хліба Столичного формового.
- Технологічна схема приготування хліба Столичного.
- Таблиця 3 Виробнича рецептура хліба Столичного.
- Вологість хлібу Столичного формового - 47%; Вихід - 146,5%.
- Розрахунок хімічного складу хліба Столичного.
- Тривалість випікання хліба Столичного при даних умовах 40-54 хв.
- Органолептичні та фізико-хімічні показники хліба Столичного.
- 2 Розрахунок харчової цінності хліба Столичного.
- Таблиця 1 Рецептура хліба Столичного.
Предметы
Все предметы »
Актуальные дипломы по прочим предметам
- Проект современной судовой холодильной установки для судов типа "Большой морозильный рыболовный траулер"
183 Кб, 66 стр
28
- Техническая эксплуатация и обслуживание электрооборудования фрезерного станка модели 6Ф410
709 Кб, 51 стр
23
- Оборудование участка железной дороги устройствами КТСМ-02
2 Мб, 112 стр
23
- Технологический процесс изготовления шкафа-купе
51 Кб, 66 стр
22
- Проектирование моделей повседневной женской сумки
595 Кб, 40 стр
22
- Эксплуатация компрессорного цеха ГТК 25
61 Кб, 26 стр
21
- Проектирование и эксплуатация компрессорной станции
189 Кб, 41 стр
21
- Товароведная характеристика и экспертиза качества меда
3 Мб, 70 стр
20
- Технология стрижки и окрашивания
4 Мб, 37 стр
20
- Расчет привода ленточного конвейера с двухступенчатым цилиндрическим редуктором
1 Мб, 72 стр
20
- Показать еще »
