Приготування хліба Столичного формового - диплом по прочим предметам
Тезисы:
- На підприємствах застосовують різні апаратурні схеми приготування хліба Столичного формового.
- 5 Рецептура і технологічний режим приготування хліба Столичного формового.
- Технологічна схема приготування хліба Столичного.
- Таблиця 3 Виробнича рецептура хліба Столичного.
- Вологість хлібу Столичного формового - 47%; Вихід - 146,5%.
- Розрахунок хімічного складу хліба Столичного.
- Тривалість випікання хліба Столичного при даних умовах 40-54 хв.
- Органолептичні та фізико-хімічні показники хліба Столичного.
- 2 Розрахунок харчової цінності хліба Столичного.
- Таблиця 1 Рецептура хліба Столичного.
Предметы
Все предметы »
Актуальные дипломы по прочим предметам
- Мясные салаты
35 Кб, 37 стр
22
- Проект установки замедленного коксования
144 Кб, 106 стр
20
- Отчет о прохождении преддипломной практики в электросталеплавильном цехе №2 ООО Сталь КМК
882 Кб, 42 стр
20
- Разработка проекта участка по изготовлению, сборке и испытанию гидроцилиндров
836 Кб, 141 стр
19
- Производство мясных консервов
41 Кб, 55 стр
19
- Состояние и основные проблемы функционирования и развития инвестиционно-строительного сектора эконом...
86 Кб, 85 стр
17
- Нанесение и получение металлических покрытий химическим способом
469 Кб, 93 стр
17
- Механизация открытых горных работ
160 Кб, 29 стр
17
- Пути укрепления финансового состояния организации на примере ООО "Уралсервис"
194 Кб, 78 стр
16
- Проект городского ресторана высшего класса на 50 мест
219 Кб, 98 стр
16
- Показать еще »
