Приготування хліба Столичного формового - Диплом по прочим предметам
Тезисы:
- На підприємствах застосовують різні апаратурні схеми приготування хліба Столичного формового.
- 5 Рецептура і технологічний режим приготування хліба Столичного формового.
- Технологічна схема приготування хліба Столичного.
- Таблиця 3 Виробнича рецептура хліба Столичного.
- Вологість хлібу Столичного формового - 47%; Вихід - 146,5%.
- Розрахунок хімічного складу хліба Столичного.
- Тривалість випікання хліба Столичного при даних умовах 40-54 хв.
- Органолептичні та фізико-хімічні показники хліба Столичного.
- 2 Розрахунок харчової цінності хліба Столичного.
- Таблиця 1 Рецептура хліба Столичного.
Предметы
Все предметы »
Актуальные Дипломы по прочим предметам
- Системы автоматического контроля очистки сточных вод
3 Мб, 97 стр
29
- Техническая эксплуатация и обслуживание электрооборудования фрезерного станка модели 6Ф410
709 Кб, 51 стр
26
- Разработка автоматической системы стабилизации давления воды в водопроводе
79 Кб, 65 стр
26
- Утилизация ртутьсодержащих отходов потребления
1 Мб, 125 стр
25
- Процесс очистки природного газа от сероводорода методом ЭЛСОР
4 Мб, 58 стр
20
- Технология стрижки и окрашивания
4 Мб, 37 стр
19
- Технология производства и исследование качества сыра
21 Кб, 27 стр
19
- Технология производства сгущенного молока
939 Кб, 39 стр
16
- Ремонт токарно-винторезного станка 16К20
3 Мб, 81 стр
16
- Производство мясных консервов
41 Кб, 55 стр
16
- Показать еще »
