Приготування хліба Столичного формового - диплом по прочим предметам
Тезисы:
- На підприємствах застосовують різні апаратурні схеми приготування хліба Столичного формового.
- 5 Рецептура і технологічний режим приготування хліба Столичного формового.
- Технологічна схема приготування хліба Столичного.
- Таблиця 3 Виробнича рецептура хліба Столичного.
- Вологість хлібу Столичного формового - 47%; Вихід - 146,5%.
- Розрахунок хімічного складу хліба Столичного.
- Тривалість випікання хліба Столичного при даних умовах 40-54 хв.
- Органолептичні та фізико-хімічні показники хліба Столичного.
- 2 Розрахунок харчової цінності хліба Столичного.
- Таблиця 1 Рецептура хліба Столичного.
Предметы
Все предметы »
Актуальные дипломы по прочим предметам
- Утилизация ртутьсодержащих отходов потребления
1 Мб, 125 стр
55
- Разработка технологии сварки трубы
726 Кб, 69 стр
42
- Автоматизация технологического процесса производства хлебного кваса
2 Мб, 42 стр
37
- Гидроочистка дизельного топлива
475 Кб, 78 стр
34
- Технология получения полифосфорной кислоты на базе ООО "Балаковские минеральные удобрения"
1006 Кб, 73 стр
33
- Ремонт токарно-винторезного станка 16К20
3 Мб, 81 стр
27
- Автоматизация газоперекачивающего агрегата дожимной компрессорной станции "Газпром добыча Уренгой"
1 Мб, 92 стр
27
- Проект кафе-кондитерской на 77 мест
181 Кб, 135 стр
26
- Техническая эксплуатация и обслуживание электрооборудования фрезерного станка модели 6Ф410
709 Кб, 51 стр
24
- Проект здания гостиницы
373 Кб, 49 стр
23
- Показать еще »
