Технологии обработки и сушки яблок - диплом по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Таблица № 4.4.5 Сушка яблок без кожуры во взвешенном слое М=300г.
  • Сушка яблок с кожурой во взвешенном слое интенсивнее на 27,5%, чем в плотном.
  • Сушка кожуры в плотном слое интенсивнее на 10минут, чем сушка яблок с кожурой во взвешенном слое.
  • Сушка во взвешенном слое яблок без кожуры проходит интенсивнее на 20 мин.
  • Технологическая схема производства сушеных яблок.
  • Методы сушки яблок.
  • Описание технологии производства сушеных яблок.
  • Таблица № 4.4.1 Сушка яблок без кожуры в плотном слое М=500г.
  • Сушка яблок во взвешенном слое.
  • Таблица № 4.4.3 Сушка яблок с кожурой (10*10мм) М=300г.
Читать онлайнСкачать диплом

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные дипломы по прочим предметам