Технология производства молока на предприятии АО "ЛС" г. Кишинева - диплом по технологиям машиностроения

 

Тезисы:

  • В результате этого производство молока стало одной из важнейших отраслей сельхозпроизводства.
  • Производство молока и улучшение его качества интересовало людей ещё до нашей эры.
  • Первой и основной точкой риска при производстве молочных продуктов является молоко - сырье.
  • В настоящее время предприятия могли бы вырабатывать более 20 видов питьевого молока.
  • Особое значение молоко и молочные продукты имеют в питании детей и людей пожилого возраста.
  • Питательность 1 литра молока составляет 685 ккал.
  • Благодаря содержанию в молоке кальция, фосфора, витаминов предотвращается развитие авитаминозов.
  • Молоко- это биологическая жидкость, выделяемая молочной железой самок млекопитающих.
  • Молоко имеет высокую пищевую и биологическую ценность.
  • Часто такие проблемы остаются загадками для технологов.
Читать онлайнСкачать диплом

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные дипломы по технологиям машиностроения