Технологія виготовлення кондитерських виробів із бісквітного тіста - Диплом по прочим предметам
Тезисы:
- Зайцева Г.Т. Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів.
- Бутейкіс Н.Г. Технологія приготування борошняних кондитерських виробів 3-тє видання.
- 5 Технологія приготування бісквітного тіста.
- Використовують для приготування бутербродів і кондитерських виробів.
- Вона білого кольору і використовується для будь-яких кондитерських виробів.
- Для приготування кондитерських виробів використовують свіже молоко і консервовані продукти.
- Це ефіромасляні есенції різних речовин, призначені для ароматизації виробів з тіста.
- Ці жири призначенні для начинок і тіста, пластичних кондитерських мас.
- Серед різних видів кондитерських виробів бісквітний напівфабрикат має найпишнішу структуру.
- Торти посідають особливе місце в групі борошняних кондитерських виробів.
Предметы
Все предметы »
Актуальные Дипломы по прочим предметам
- Железнодорожные системы
85 Кб, 35 стр
35
- Ремонт токарно-винторезного станка 16К20
3 Мб, 81 стр
32
- Учет и отчетность в фермерском хозяйстве (на примере К(Ф)Х "Параллель")
136 Кб, 62 стр
28
- Техническая эксплуатация и обслуживание электрооборудования фрезерного станка модели 6Ф410
709 Кб, 51 стр
26
- Модернизация радиально-сверлильного станка с ЧПУ
2 Мб, 153 стр
23
- Разработка технологического процесса и организация участка по обработке детали "Шестерня 50-1601331-А"
1 Мб, 85 стр
21
- Приготовление итальянской пиццы
644 Кб, 57 стр
20
- Ассортимент и особенности приготовления блюд японской кухни
72 Кб, 87 стр
20
- Технология производства сгущенного молока
939 Кб, 39 стр
19
- Технология производства и исследование качества сыра
21 Кб, 27 стр
19
- Показать еще »