Технологія виготовлення кондитерських виробів із бісквітного тіста - Диплом по прочим предметам
Тезисы:
- Зайцева Г.Т. Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів.
- Бутейкіс Н.Г. Технологія приготування борошняних кондитерських виробів 3-тє видання.
- 5 Технологія приготування бісквітного тіста.
- Використовують для приготування бутербродів і кондитерських виробів.
- Вона білого кольору і використовується для будь-яких кондитерських виробів.
- Для приготування кондитерських виробів використовують свіже молоко і консервовані продукти.
- Це ефіромасляні есенції різних речовин, призначені для ароматизації виробів з тіста.
- Ці жири призначенні для начинок і тіста, пластичних кондитерських мас.
- Серед різних видів кондитерських виробів бісквітний напівфабрикат має найпишнішу структуру.
- Торти посідають особливе місце в групі борошняних кондитерських виробів.
Предметы
Все предметы »
Актуальные Дипломы по прочим предметам
- Ремонт токарно-винторезного станка 16К20
3 Мб, 81 стр
31
- Проект современной судовой холодильной установки для судов типа "Большой морозильный рыболовный траулер"
183 Кб, 66 стр
29
- Проект мини-завода по выпуску молочной продукции
109 Кб, 124 стр
28
- Сварка никеля
50 Кб, 21 стр
27
- Проектирование системы охранной сигнализации
1 Мб, 99 стр
25
- Организация грузовых перевозок
792 Кб, 65 стр
25
- Технология приготовления заправочных супов
65 Кб, 24 стр
24
- Завод по производству силикатного кирпича
1 Мб, 53 стр
24
- Технологический процесс сварки на изготовление металлической скамейки
1 Мб, 51 стр
23
- Модернизация главного электропривода фрезерного станка 6Н82 с использованием частотного преобразователя
815 Кб, 45 стр
18
- Показать еще »