Технологія виготовлення кондитерських виробів із бісквітного тіста - диплом по прочим предметам
Тезисы:
- Зайцева Г.Т. Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів.
- Бутейкіс Н.Г. Технологія приготування борошняних кондитерських виробів 3-тє видання.
- 5 Технологія приготування бісквітного тіста.
- Використовують для приготування бутербродів і кондитерських виробів.
- Вона білого кольору і використовується для будь-яких кондитерських виробів.
- Для приготування кондитерських виробів використовують свіже молоко і консервовані продукти.
- Це ефіромасляні есенції різних речовин, призначені для ароматизації виробів з тіста.
- Ці жири призначенні для начинок і тіста, пластичних кондитерських мас.
- Серед різних видів кондитерських виробів бісквітний напівфабрикат має найпишнішу структуру.
- Торти посідають особливе місце в групі борошняних кондитерських виробів.
Предметы
Все предметы »
Актуальные дипломы по прочим предметам
- Дипломная работа
78 Кб, 71 стр
41
- Технология холоднокатаного листового проката
342 Кб, 24 стр
37
- Мясные салаты
35 Кб, 37 стр
31
- Агрегат ГПА-16 призначений для стиснення природного газу
103 Кб, 86 стр
30
- Учет обязательств сельскохозяйственного предприятия по единому социальному налогу (на примере ООО &q...
109 Кб, 59 стр
26
- Методы контроля при производстве кефира "Умница" на молокоперерабатывающем предприятии ООО "Молоко"
91 Кб, 100 стр
22
- Проект участка механического цеха по изготовлению детали цапфа поворотная
488 Кб, 134 стр
18
- Электрооборудование и электропривод механизма подъема мостового крана
198 Кб, 66 стр
17
- Техническая эксплуатация и обслуживание электрооборудования фрезерного станка модели 6Ф410
709 Кб, 51 стр
17
- Процесс очистки природного газа от сероводорода методом ЭЛСОР
4 Мб, 58 стр
17
- Показать еще »