Технологія виготовлення кондитерських виробів із бісквітного тіста - Диплом по прочим предметам
Тезисы:
- Зайцева Г.Т. Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів.
- Бутейкіс Н.Г. Технологія приготування борошняних кондитерських виробів 3-тє видання.
- 5 Технологія приготування бісквітного тіста.
- Використовують для приготування бутербродів і кондитерських виробів.
- Вона білого кольору і використовується для будь-яких кондитерських виробів.
- Для приготування кондитерських виробів використовують свіже молоко і консервовані продукти.
- Це ефіромасляні есенції різних речовин, призначені для ароматизації виробів з тіста.
- Ці жири призначенні для начинок і тіста, пластичних кондитерських мас.
- Серед різних видів кондитерських виробів бісквітний напівфабрикат має найпишнішу структуру.
- Торти посідають особливе місце в групі борошняних кондитерських виробів.
Предметы
Все предметы »
Актуальные Дипломы по прочим предметам
- Технология производства сгущенного молока
939 Кб, 39 стр
40
- Системы автоматического контроля очистки сточных вод
3 Мб, 97 стр
37
- Ремонт токарно-винторезного станка 16К20
3 Мб, 81 стр
37
- Анализ эффективности проведения гидравлического разрыва пласта на Ельниковском месторождении
848 Кб, 149 стр
37
- Технологический процесс изготовления творога. Изделия из творожной массы
2 Мб, 52 стр
33
- Техническая эксплуатация и обслуживание электрооборудования фрезерного станка модели 6Ф410
709 Кб, 51 стр
33
- Цех по производству клееных деревянных конструкций
451 Кб, 57 стр
29
- Технологические процессы изготовления арматурных изделий
2 Мб, 73 стр
29
- Проектирование процесса производства фанеры
523 Кб, 64 стр
29
- Технология стрижки и окрашивания
4 Мб, 37 стр
28
- Показать еще »