Виробництво кисломолочної продукції - диплом по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Метою курсової роботи є вивчення товарознавчої характеристики і виробництво кисломолочної продукції.
  • Предметом - дослідження асортименту та якості кисломолочної продукції.
  • У другій частині роботи розглядається оцінка якості кисломолочної продукції.
  • Найважливішим видом сировини для виготовлення кисломолочної продукції є молоко.
  • Характеристика обєктів дослідження кисломолочної продукції.
  • Характеристика основної сировини для виробництва кисломолочної продукції.
  • Стан ринку кисломолочної продукції.
  • Технологія виробництва кисломолочної продукції.
  • Класифікація, характеристика, асортимент кисломолочної продукції.
  • Характеристика органолептичних показників кисломолочної продукції.
Читать онлайнСкачать диплом

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные дипломы по прочим предметам