Овощной цех столовой воинской части на 500 человек - курсовая работа (Практика) по военной кафедре

 

Тезисы:

  • В воинской части количество поваров в столовой устанавливается ее штатом.
  • Столовая воинской части размещается в специальном здании, построенном по типовому проекту.
  • Основы проектирования столовых воинских частей.
  • Планирование питания в столовых воинских частей.
  • Общие требования к устройству и оборудованию столовой воинской части.
  • Четкой организацией работы поварского состава и суточного наряда по столовой воинской части.
  • Первичная обработка картофеля и овощей в столовой воинской части.
  • Во время раздачи и приема пищи в столовой присутствует дежурный по части.
  • Организация питания личного состава воинской части в стационарных условиях.
  • Наличие и ассортимент продуктов, имеющихся на продовольственном складе воинской части.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (практика)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (практика) по военной кафедре