Організація обслуговування банкету за столом в піцерії "Гранвиль" - Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
Тезисы:
- Організація обслуговування банкету за столом в піцерії "Гранвіль".
- 3 Особливості обслуговування банкета з повним обслуговуванням в піцерії "Гранвиль".
- Банкети за столом з повним обслуговуванням офіціантами є офіційними.
- Курсової роботи є вдосконалення сервісних технологій в організації банкету з повним обслуговуванням.
- Особливості обслуговування банкету з повним обслуговуванням в піцерії "Гранвіль".
- Є й інші прийоми складання серветок: "кораблик" - при обслуговуванні банкетів, "веєр", "тюльпан".
- Розміщення гостей за столом і черговість обслуговування учасників визначає протокол.
- Особливість обслуговування банкету - подача всіх страв, напоїв і фруктів офіціантами в обнесення.
- Близько столиків ставлять банкетки для сидіння.
- Банкетний зал призначений для організації проведення банкетів (урочистостей) .
Предметы
Все предметы »
Актуальные Курсовые работы (Теория) по прочим предметам
- Современные свадебные прически комбинированного типа
1 Мб, 35 стр
45
- Поверка средств измерений
688 Кб, 51 стр
36
- Горячие блюда в ресторане русской кухни
252 Кб, 47 стр
35
- Производство мясных рубленых полуфабрикатов
18 Кб, 25 стр
32
- Технология приготовления сложных горячих блюд из рыбы
3 Мб, 55 стр
30
- Проектирование и технология изготовления женской блузки по индивидуальному заказу
377 Кб, 24 стр
22
- Технология судоремонта
404 Кб, 40 стр
21
- Женская стрижка "Классическое каре"
385 Кб, 26 стр
21
- Технология и оборудование для производства гречневой крупы
79 Кб, 35 стр
20
- Монтаж, техническая эксплуатация и ремонт универсального токарно-винторезного станка 1М63
594 Кб, 33 стр
20
- Показать еще »