Получение лимонной кислоты - курсовая работа (Теория) по химии

 

Тезисы:

  • В настоящее время сырьём для получения лимонной кислоты является меласса свекловичная.
  • Промышленное получение лимонной кислоты.
  • Выделение из культурной жидкости лимонной кислоты и получение ее в кристаллическом виде.
  • Технологическая схема получения лимонной кислоты при глубинной ферментации продуцента.
  • Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами.
  • Структурная формула лимонной кислоты.
  • В кондитерской промышленности лимонная кислота используется как подкислитель и усилитель вкуса.
  • Около 60 лет назад лимонную кислоту выделяли преимущественно из плодов цитрусовых растений.
  • Это - лучшее сырье для производства лимонной кислоты.
  • Выход лимонной кислоты при использовании ее - наибольший.

 

 

Похожие работы:

Предметы

Все предметы »

Актуальные курсовые работы (теория) по химии