Проект лінії виробництва відливних цукерок - курсовая работа (Теория) по прочим предметам
Тезисы:
- Сировина, необхідна для виробництва цукерок "Грильяж в шоколаді", піддається попередній обробці.
- При виробництві цукерок грильяж горіхи відноситься до основного виду сировини.
- Надходить на виробництво в мішках і зберігається на стелажах до 8 рядів (1) , протягом 15 діб.
- Асортимент цукерок дуже різноманітний.
- У нашому виробництві пакети у складі штабелюють в 3 ряди по висоті.
- Продуктивність лінії, кг/зміну.
- Опис технологічної схеми виробництва.
- Приготування твердих грильяжних цукерок складається з наступних технологічних стадій.
- 3 Розрахунок витрат напівфабрикатів власного виробництва.
- Таблиця 5 - Розрахунок витрат (у кг) напівфабрикатів власного виробництва по цукерковому цеху.
Предметы
Все предметы »
Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам
- Поверка средств измерений
688 Кб, 51 стр
34
- Технологическая оснастка
361 Кб, 15 стр
30
- Сооружение и эксплуатация газонефтепроводов и газонефтехранилищ
436 Кб, 45 стр
27
- Горячие блюда в ресторане русской кухни
252 Кб, 47 стр
26
- Ассортимент и организация технологического процесса приготовления горячих блюд из мяса, приготавливаемых с использованием технологии фламбирования
301 Кб, 33 стр
23
- Технология производства мороженого
258 Кб, 35 стр
22
- Проектирование овощного цеха общедоступной столовой на 50 мест
64 Кб, 36 стр
22
- Система автоматического регулирования уровня жидкости в емкости
1 Мб, 28 стр
21
- Технология производства сахарного печенья
263 Кб, 23 стр
20
- Технология приготовления сложных горячих блюд из рыбы
3 Мб, 55 стр
20
- Показать еще »