Розробка технології молочних десертів з використанням шоколаду - курсовая работа (Теория) по прочим предметам
Тезисы:
- Обєкт досліджень - технологія молочного десерту з використанням шоколаду.
- Використання різних видів наповнювачів та соусів для молочних десертів.
- 3 Використання шоколаду в технології десертної продукції з молочної сировини.
- 1 Розробка та обґрунтування технологічної схеми виробництва молочного десерту з шоколадом.
- Провести промислове випробування технології нового продукту.
- Шоколад-це продукт переробки какао-бобів з цукром.
- Тому справжній шоколад швидко тане в роті і не залишає відчуття в'язкості.
- У шоколаді не повинно бути інших жирів, крім какао-масла.
- Для різних категорій споживачів виготовляють різні сорти шоколаду.
- Для людей, хворих на діабет виробляють шоколад без цукру.
Предметы
Все предметы »
Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам
- Организация работы производства ресторана первого класса с итальянской кухней на 60 мест. Организация выпуска готовой кулинарной продукции в горячем цехе
349 Кб, 28 стр
27
- Система управления фрезерного консольного вертикального станка модели 6Р13Ф3-37
344 Кб, 21 стр
21
- Ржаной бездрожжевой хлеб
613 Кб, 47 стр
20
- Расчет и проектирование барабанной сушилки
40 Кб, 37 стр
20
- Разработка управляющих программ для станка с ЧПУ для изготовления изделия методом фрезерования
1 Мб, 22 стр
19
- Монтаж, техническая эксплуатация и ремонт токарно-револьверного станка модели 1А616
1014 Кб, 26 стр
18
- Система автоматического регулирования уровня жидкости в емкости
1 Мб, 28 стр
17
- Организация питания туристов из стран Латинской Америки
30 Кб, 37 стр
17
- Автоматизация колонны отгонки бензола в процессе производства изопропилбензола
773 Кб, 47 стр
17
- Электропривод пассажирского лифта
136 Кб, 27 стр
16
- Показать еще »
