Розширення асортименту борошняних кондитерських виробів спеціального призначення - курсовая работа (Теория) по прочим предметам
Тезисы:
- На тему: "Розширення асортименту борошняних кондитерських виробів спеціального призначення".
- Розробляння рецептури і технології кондитерських виробів спеціального призначення.
- Розділ 3. Розробляння рецептури і технології кондитерських виробів спеціального призначення.
- З метою поліпшення складу розширено асортимент виробів з використанням висівок та дробленого зерна.
- 2 Особливості виробництва хлібобулочних виробів спеціального призначення.
- Розглянути особливості виробництва хлібобулочних виробів спеціального призначення.
- Мета роботи: розроблення борошняно-кондитерського виробу спеціального призначення .
- Уже розроблено велику кількість технологій хлібобулочних виробів функціонального призначення.
- Асортимент виробів із дріжджового тіста за видами і найменуваннями широкий і різноманітний.
- Товарознавство товарів спеціального призначення.
Предметы
Все предметы »
Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам
- Система автоматического регулирования уровня жидкости в емкости
1 Мб, 28 стр
36
- Углерод
2 Мб, 52 стр
35
- Технология производства квашеной капусты на ЗАО "Картофель"
46 Кб, 26 стр
34
- Технологический процесс механической обработки детали "Вал"
99 Кб, 45 стр
34
- Монтаж, техническая эксплуатация и ремонт универсального токарно-винторезного станка 1М63
594 Кб, 33 стр
33
- Автоматизация центрального теплового пункта
141 Кб, 29 стр
33
- Поверка средств измерений
688 Кб, 51 стр
32
- Процесс центрифугирования и проектирование центрифуги периодического действия
1 Мб, 66 стр
31
- Автоматизация бункеров активного вентилирования зерна
1 Мб, 36 стр
30
- Расчет и проектирование барабанной сушилки
40 Кб, 37 стр
29
- Показать еще »
