Экспертная оценка спредов - курсовая работа (Теория) по маркетингу

 

Тезисы:

  • ГОСТ Р 52100-2003 Спреды и смеси топленые.
  • При этом не теряется главное - качественные спреды обладают вкусом сливочного масла.
  • Согласно ГОСТ Р 52100-2003, "Спреды и смеси топленые. Общие технические условия.".
  • Спреды, как и сливочное масло, принято разделять на виды.
  • В то же время спред - и не маргарин.
  • В качестве немолочных ингредиентов в производстве спредов используются растительные жиры.
  • Пищевая ценность растительно -сливочного спреда представлена в таблице 1.
  • В соответствии с ГОСТ Р 52100-2003 Спреды и смеси топленые.
  • Основа для производства спредов- молочное сырье, а также растительные масла и жиры.
  • Такие же закономерности характерны при формировании цвета спреда.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по маркетингу