Организация обслуживания в торговом зале - отчет по практике по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Организация обслуживания в зале предприятия.
  • Обслуживание Посетителей В Торговом Зале.
  • Организация обслуживания в зале предприятия. Подготовительный этап.
  • Для обслуживания в зале VIP европейским методом на столы ставят сервировочные тарелки.
  • Кучер Л.С., Шкуратова Л.М. Организация обслуживания общественного питания: Учебник.
  • Организация Питания И Обслуживания Туристов.
  • Описание Процесса Обслуживания В Зале Предприятия.
  • В обслуживании банкета будет участвовать 3 официанта: 2 основных и 1 вспомогательный.
  • Для обслуживания гостей VIP выделяют, как правило, отдельный зал.
  • В зале организуют приготовление, транширование, фламбирование блюд на виду у посетителей.
Читать онлайнСкачать отчет по практике

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные отчеты по практике по прочим предметам