Технология продукции общественного питания - отчет по практике по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Для специальности: 051001 Профессиональное обучение (Технология продукции общественного питания).
  • Калькулятор, технолог (при наличии).
  • Ознакомиться с нормативной и технологической документацией предприятия общественного питания.
  • Гаоу Спо Нггтк.
  • Производством (или его заместитель, шеф-повар, или старший повар).
  • Общественное питание в современных условиях.
  • Предприятия общественного питания выполняют три взаимосвязанные функции.
  • Развитие общественного питания.
  • Общественный питание блюдо нормативный.
  • Составить технологические карты.
Читать онлайнСкачать отчет по практике

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные отчеты по практике по прочим предметам