Проект линии по производству кеты чанового охлажденного посола, производительность 3 тонны в смену - разное по технологиям машиностроения

 

Тезисы:

  • В проектируемой линии производства кеты чанового посола получили следующие показатели.
  • На посол в смену направляется 3485,1 кг рыбы, расход соли для посола кеты составляет 27%.
  • Поскольку используется ценное сырьё применяется охлажденный посол, для улучшения качества.
  • Для охлаждения и подкрепления тузлука в процессе посола применяется солеконцентратор.
  • 3485,1*0,27=941 кг соли затрачивается на посол в смену.
  • 941*0,3=282,3 кг льда затраченного на посол в смену.
  • На 1 смену для посола нам необходим 1 чан.
  • Итого на производство нам необходимо 10 чанов.
  • Производительность цеха - 3 т/в смену.
  • Технологическая схема производства кеты.
Читать онлайнСкачать работу

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные разные работы по технологиям машиностроения