Мясные полуфабрикаты в тестовой обработке - реферат по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Виды мясных полуфабрикатов в тестовой обработке.
  • Мясной тестовый полуфабрикат начинка.
  • ГОСТ Р 52675-2006 "Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия".
  • Мясной [мясосодержащий] полуфабрикат категории Д.
  • Производство мясных полуфабрикатов и рынок.
  • Технологии производства тестовых полуфабрикатов с начинкой.
  • Полуфабрикаты в тесте с мясной начинкой.
  • Мясной полуфабрикат категории Б.
  • Срок годности полуфабрикатов мясных при температуре хранения не выше минус 12ºС.
  • Нормативная документация предусматривает приготовление теста для выпечки тестовой заготовки.
Читать онлайнСкачать реферат

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные рефераты по прочим предметам