Пищевые добавки, замедляющие микробиологическую и окислительную порчу пищевого сырья - реферат по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Консервант пищевая добавка качество.
  • По дисциплине "Пищевые и БАД".
  • Пищевые Консерванты (E-200 - E-299).
  • Пищевые Консерванты таблица (E-200 - E-299).
  • В консервации рыбной икры используется формальдегид и уротропин.
  • Гексаметилентетрамин, или уротропин, гексалин.
  • Для муравьиной кислоты и ее солей ДСД не должна превышать 0,5 мг на 1 кг массы тела человека.
  • Диэтиловый эфир пироугольной кислоты.
  • Нитраты и нитриты натрия и калия.
  • Запрещенным консервантом также является Е 240 формальдегид.
Читать онлайнСкачать реферат

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные рефераты по прочим предметам