Полисахариды - реферат по антикризисному менеджменту

 

Тезисы:

  • Крахмал является главным запасным питательным веществом.
  • По составу он неоднороден и представляет собой смесь нескольких полиса-харидов.
  • Получают из картофеля, кукурузы, риса.
  • При этом картофель измель чают, промывают водой, взвесь отстаивают и сушат.
  • Крахмал - белый порошок, нерастворимый в холодной воде.
  • В горя чей набухает, образуя клейстер.
  • В каждом остатке молекулы глюкозы содержатся три гидроксиль ные группы.
  • При этом способе целлюлоу выделя-ют в сравнительно чистом виде.
  • Её промывают водой, сушат и перера-батывают в бумагу.
  • Целлюлоза - волокнистое вещество, нерастворимое в воде и орга-нических растворителях.
Читать онлайнСкачать реферат

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные рефераты по антикризисному менеджменту