Харчові добавки - реферат по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Спеції також дуже давно використовують як харчові добавки.
  • Термін "харчові добавки" не має єдиного тлумачення.
  • Деякі харчові добавки мають кілька синонімів.
  • Харчові добавки класифікують залежно від багатьох ознак.
  • Поняття про харчові добавки.
  • Харчові добавки, необхідні в технологічному процесі виробництва продуктів.
  • Харчові добавки, які запобігають мікробіологічному та окислювальному псуванню продуктів.
  • Харчові добавки, які формують товарні властивості виробів і забезпечують їм успіх на ринку.
  • Дуже важливо, щоб внесені добавки не змінювали споживних властивостей харчових продуктів.
  • Кількість добавки визначається за відповідними методиками.
Читать онлайнСкачать реферат

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные рефераты по прочим предметам