Химия. Белки - реферат по химии

  • Тип: Реферат
  • Предмет: Химия
  • Все рефераты по химии »
  • Язык:
  • Автор: Шаповаленко
  • Программа: Microsoft Word for Windows 95
  • Дата: 13 июл 2017
  • Формат: DOC
  • Размер: 17 Кб
  • Страниц: 9
  • Слов: 2244
  • Букв: 16570
  • Просмотров за сегодня: 1
  • За 2 недели: 6
  • За все время: 1313

 

Тезисы:

  • Белки играют исключительно важную роль в живой природе.
  • Жизнь немыслима без различных по строению и функциям белков.
  • При растяжении спираль макромолекулы белка превращается в другую структуру, напоминающую линейную.
  • Именно пространственная структура белка определяет химические и биологические свойства белков.
  • Фибриллярные белки плохо растворимы или совсем нерастворимы в воде.
  • К фибриллярным белкам относятся белки, входящие в состав тканей и покровных образований.
  • Это прежде всего белки крови-гемоглобин, альбумин, глобулин и др.
  • Свойства белка могут сильно изменяться при замене одной аминокислоты другой.
  • Меньшая молекулярная масса может быть у простейших ферментов и некоторых гормонов белковой природы.
  • Например, молекулярная масса гормона инсулина около 6500, а белка вируса гриппа - 320 000 000.
Читать онлайнСкачать реферат

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные рефераты по химии