Химия: эмульсии - реферат по химии

  • Тип: Реферат
  • Предмет: Химия
  • Все рефераты по химии »
  • Язык:
  • Автор: Igor Churkin
  • Программа: Microsoft Word for Windows 95
  • Дата: 20 фев 1999
  • Формат: DOC
  • Размер: 6 Кб
  • Страниц: 3
  • Слов: 879
  • Букв: 6532
  • Просмотров за сегодня: 1
  • За 2 недели: 5
  • За все время: 799

 

Тезисы:

  • Эмульсии являются обычно грубодисперсными системами.
  • Для получения особовысокодисперсных эмульсий применяется ультразвуковой метод.
  • Вещества, которые обуславливают устойчивость (стабильность) эмульсии называются эмульгаторами.
  • Наибольший интерес представляют собой желатированные или твердые эмульсии.
  • Примерами таких эмульсий являются консистентные смазки, маргарин, сливочное масло, густые кремы.
  • Обычными эмульсиями являются молоко, сливки, жидкости, применяемые при обработке металлов.
  • Эмульсии со временем разрушаются.
  • Методов разрушения эмульсии (деэмульгирования) очень много.
  • Термическое разрушение - расслоение эмульсий нагреванием.
  • С повышением температуры уменьшается адсорбция эмульгатора, что ведет к разрушению эмульсии.
Читать онлайнСкачать реферат

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные рефераты по химии