Квас: немного истории - реферат по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Искусством приготовления кваса хорошо владели наши далекие предки более тысячи лет тому назад.
  • "Хорош квасок, коли шибает в носок", - говорили о добром квасе.
  • На защиту кваса встало Российское общество охранения народного здравия.
  • Процедура изготовления кваса с использованием солода была сложной и трудоемкой.
  • В не меньшем почете были и фруктовые квасы .
  • В сибирских деревнях готовили квасные хлебцы из ржаного солода и ржаной муки.
  • В современных домашних условиях можно приготовить квас из солода более простым и быстрым способом.
  • Сначала готовили закваску.
  • Для этого разводили в теплой воде муку, добавляли дрожжи и оставляли закваску для созревания.
  • Выбродивший квас разливали в бутылки.
Читать онлайнСкачать реферат

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные рефераты по прочим предметам