Организация обслуживания банкета "День рождения" в кафе "Лагуна" - диплом по маркетингу

 

Тезисы:

  • Меню банкета "День рождения".
  • Обслуживание - это важнейший компонент успеха кафе.
  • Типом предприятия общественного питания "Лагуна" является кафе.
  • Кафе - это предприятие общественного питания, предназначенное для организации отдыха потребителей.
  • Обслуживание в кафе осуществляется официантами.
  • На банкете с частичным обслуживанием расчет официантов ведется исходя из числа приглашенных.
  • 1 Характеристика производственной структуры кафе "Лагуна".
  • 4 Обслуживание участников банкета.
  • Организация уборки зала после банкета.
  • В соответствии с соответствующими СНиП в состав кафе "Лагуна" входят следующие группы помещений.

 

 

Похожие работы:

Предметы

Все предметы »

Актуальные дипломы по маркетингу