Проект молочного комбината города Нижнекамска - диплом по прочим предметам

 

Тезисы:

  • При производстве кисломолочных продуктов молоко проверяется на содержание ингибирующих веществ.
  • Производство сметаны проектируется осуществлять резервуарным способом.
  • К-коэффициент, учитывающий потери жира и сухого молочного остатка.
  • Сгущенное молоко молочный консервный.
  • Технологические особенности вырабатываемой продукции.
  • Сгущенное молоко с сахаром производили на крупных специализированных предприятиях.
  • В то время понятие "варенная сгущенка" существовало только на бытовом уровне.
  • Из-за любого показателя, не отвечающего нормам, продукт бракуется.
  • Требования, предъявляемые к молоку - сырью.
  • При сдаче-приемке молока в хозяйстве его температура должна быть не выше 60С.

 

 

Похожие работы:

Предметы

Все предметы »

Актуальные дипломы по прочим предметам