Расчет производственной программы для диетической столовой - диплом по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Диетическая столовая - это отдельно стоящее здание, светлое с большими окнами.
  • В диетической столовой используют метод обслуживания - самообслуживание.
  • В производственной программе должно быть предусмотрено максимальное использование оборудования.
  • Основа для их расчета - количество изделий, реализуемых при максимальной загрузке зала в столовой.
  • Расчет числа столов.
  • Производственная программа горячего цеха.
  • Расчет численности производственного персонала горячего цеха.
  • Общая длина производственных столов.
  • "Диетическое питание в столовых", М.: Экономика.: 1971 г. 303.
  • Диетическая столовая блюдо меню.
Читать онлайнСкачать диплом

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные дипломы по прочим предметам