Классификация, сравнительная характеристика корнеплодов моркови - доклад по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Корнеплоды: классификация, сравнительная характеристика корнеплодов моркови по химическому составу.
  • В корнеплодах моркови в среднем содержится 86,8% воды, 6,4% сахаров.
  • Для моркови обыкновенной допускаются корнеплоды с отклонениями по форме, но не уродливые.
  • По окраске морковь в основном оранжево-красная, но есть сорта желтые - Мшак и Мирзой.
  • Морковь Нантская - сочная, ароматная, цилиндрической формы, оранжево-красная, длиной 8-15см.
  • Морковь столовая - ценная овощная культура.
  • По нормам питания на одного человека в год необходимо 11 кг свежей моркови.
  • В России выращиваются более 25 ботанических сортов моркови столовой.
  • Химический состав моркови в значительной степени изменяется по сортам и от условий выращивания.
  • Каротин в моркови представлен альфа-каротином и бетта-каротином.
Читать онлайнСкачать доклад

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные доклады по прочим предметам