Минеральные вещества молока. Солевое равновесие молока. Продукты брожения - контрольная работа по прочим предметам

Тип: Контрольная работа
Предмет: Прочие предметы
Все контрольные работы по прочим предметам »
Язык:
Дата: 28 фев 2015
Формат: RTF
Размер: 79 Кб
Страниц: 30
Слов: 6281
Букв: 43099
Просмотров за сегодня: 1
За 2 недели: 2
За все время: 478

Тезисы:

Микроэлементы влияют на пищевую ценность и качество молока и молочных продуктов.
ГОСТ 5867-90 Молоко и молочные продукты.
Еремина И.А. Микробиология молока и молочных продуктов: Учебное пособие.
Лекции по дисциплине "Биохимия молока и молочных продуктов".
Шейфель О.А. Биохимия молока и молочных продуктов: Конспект лекций.
Биохимический молоко брожение сыр.
Минеральные, или зольные, вещества встречаются в организмах в различных количествах.
Минеральные вещества выполняют разнообразные функции.
Кальций находится в молоке в легко усвояемой и хорошо сбалансированной с фосфором форме.
Соли кальция имеют огромное значение для процессов переработки молока.

Читать онлайн Скачать контрольную работу

Похожие работы:

Пищевые заболевания. Минеральные вещества в продуктах
Контрольная работа по прочим предметам

15 Кб / 18 стр / 3519 слов / 23742 букв / 11 сен 2012
Витамины и минеральные вещества
Диплом по биологии

1 Мб / 89 стр / 18458 слов / 131166 букв / 11 июл 2018
Минеральные вещества в пище
Реферат по медицине, физкультуре и здравоохранению

23 Кб / 14 стр / 3266 слов / 20837 букв / 28 фев 2020
Минеральные гидравлические вяжущие вещества
Реферат по строительству

67 Кб / 18 стр / 2307 слов / 17316 букв / 11 авг 2010
Биологически активные вещества из морского сырья и их добавление в продукты питания
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

185 Кб / 61 стр / 8955 слов / 62969 букв / 7 мая 2015
Вещества, загрязняющие продукты питания и корма: нитраты, нитриты, тяжелые металлы, карбаматы
Курсовая работа (Теория) по экологии

17 Кб / 23 стр / 3884 слов / 27342 букв / 19 апр 2016
Пищевая ценность молока, значение его в питании. Классификация и характеристика ассортимента молока, требования к качеству
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

21 Кб / 29 стр / 4611 слов / 30129 букв / 11 фев 2013
Разработка технологии производства молока для фермы на 450 голов с удоем 4800 кг молока при привязном способе содержания животных
Курсовая работа (Теория) по сельскому хозяйству

66 Кб / 34 стр / 4966 слов / 30596 букв / 24 мар 2013
Анализ инвестиционного проекта предприятия по производству молока и молочных продуктов
Контрольная работа по экономике отраслей

30 Кб / 11 стр / 1651 слов / 12134 букв / 12 дек 2009
Анализ типовой технологической линии производства кефира резервуарным способом с охлаждением продукта в резервуарной емкости для сквашивания молока и фасовкой в полиэтиленовые пакеты
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

501 Кб / 47 стр / 8096 слов / 56908 букв / 11 авг 2019

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

Актуальные контрольные работы по прочим предметам

Пушкинские темы и образы в творчестве Ю. Шевчука
22 Кб, 18 стр
14
Одиннадцатый Олимпийский конгресс в Баден-Бадене в 1981 году
20 Кб, 12 стр
14
Технология производства сырокопченых колбас
16 Кб, 18 стр
13
Расчет отопительно-производственной котельной
322 Кб, 16 стр
13
Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания
929 Кб, 29 стр
12
Производственные технологии земледелия
31 Кб, 26 стр
12
Маркшейдерское обеспечение безопасности горных работ
220 Кб, 11 стр
11
Значение топливно-энергетического комплекса
28 Кб, 18 стр
11
Узбекская и таджикская кухня
15 Кб, 16 стр
10
Маргарет Мид "Взросление на Самоа"
19 Кб, 12 стр
10
Показать еще »