Классификация вин. Технология получения сусла - контрольная работа по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Получение и сбраживание сусла в производстве спирта.
  • В бpодящее сусло добавляется спиpт.
  • Впервые этот напиток был получен в Португалии, недалеко от города Порто.
  • Классификация вина в зависимости от качества и сроков издержки.
  • Вина производятся по общепринятой технологии.
  • Вина производятся по традиционным или специальным технологиям.
  • Технологии изготовления игристых вин различаются в отличии от марки вина.
  • Приготовление сусла из крахмалосодержащего сырья.
  • Разваренное сусло кипятят в течении 30-40 минут.
  • Сусло из подпорченного сырья стерилизуют более продолжительное время 1-1,5 часа.
Читать онлайнСкачать контрольную работу

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные контрольные работы по прочим предметам