Особенности пищевого производства - курсовая работа (Практика) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Для определения качества пищевого сырья применяются следующие методы.
  • Особенно необходимы крупы в рационе питания детей и при различных заболеваниях.
  • Модифицированные крахмалы применяются не только в пищевой промышленности .
  • Методы определения качества пищевого сырья.
  • Чаще всего для производства мясопродуктов применяют следующие модификации.
  • Для производства этих продуктов используют.
  • Применительно к задачам производства активно адаптируются.
  • Другие причины пищевой порчи жиров.
  • Перед органолептическим исследованием продуктов проверяют их упаковку, маркировку, внешний вид.
  • Пробу не глотают, а лишь держат во рту до определения вкуса.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (практика)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (практика) по прочим предметам