Організація спеціалізованого цеху з виробництва м’ясних напівфабрикатів - Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
Тезисы:
- Визначення виробничої програми спеціалізованого цеху по виробництву півфабрикатів.
- Таблиця 3. Характеристика організації виробництва півфабрикатів і використання обладнання.
- Побудови сіткової моделі комплексу робіт по виробництву м`ясних півфабрикатів.
- Проектування організації виробництва в заготівельних цехах підприємства масового харчування.
- Проектування організації виробництва в підготовчих цехах підприємств масового харчування.
- Б) складання технологічної схеми виробництва м`ясних півфабрикатів.
- Визначення оптимально-виробничої програми м`ясного цеху.
- Таблиця 1. Виробнича програма цеху.
- Коректування сіткової моделі з обліком проблемних ситуацій на виробництві.
- Таблиця 6. Розрахунок затрат часу на виконану роботу в м`ясному цеху.
Предметы
Все предметы »
Актуальные Курсовые работы (Теория) по прочим предметам
- Технология производства хлеба "Дарницкий"
503 Кб, 61 стр
31
- Современная мужская стрижка на основе классической стрижки
3 Мб, 28 стр
28
- Факторы, влияющие на качество отливок фасонного литья
329 Кб, 52 стр
25
- Технология приготовления сложных горячих блюд из рыбы
3 Мб, 55 стр
22
- Система автоматического регулирования уровня жидкости в емкости
1 Мб, 28 стр
22
- КТС и диагностирование машин и оборудования НГП на примере компрессора КТ-6
299 Кб, 40 стр
21
- Технологический процесс механической обработки детали "Вал"
99 Кб, 45 стр
20
- Сварка мангала
2 Мб, 29 стр
20
- Процесс пиролиза углеводородного сырья
325 Кб, 52 стр
20
- Технологическое оборудование для производства творога
230 Кб, 24 стр
19
- Показать еще »