Приготування прісного здобного тіста, напівфабрикатів і виробів із нього - курсовая работа (Теория) по прочим предметам
Тезисы:
- Для приготування прісного листкового тіста нам знадобиться.
- Спосіб приготування прісного листкового тіста.
- Вареники з прісного здобного тіста.
- Прісне листкове тісто добре підійде для приготування виробів з солодкими і несолодкими начинками.
- Але якість виробу залежить від суворого дотримання правил приготування тіста.
- Кислота і сіль не тільки покращують смак прісного тіста, але і його еластичність.
- Вареники - одна з найпоширеніших страв з прісного тіста з начинкою.
- Пиріжки з прісного тіста.
- Вимоги до якості виробів із дріжджового листкового тіста.
- Однак багато напівфабрикатів мають потребу в доробці, перш ніж вони надійдуть у гарячий цех.
Предметы
Все предметы »
Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам
- Система автоматического регулирования уровня жидкости в емкости
1 Мб, 28 стр
30
- Ремонт раздаточной коробки КамАз 4310
2 Мб, 61 стр
25
- Разработка управляющей программы для токарного и фрезерного станков с ЧПУ
498 Кб, 26 стр
21
- Разработка конструкции комплекта лекал на модель женского тренчкота для женщин
191 Кб, 24 стр
19
- Оборудование для кустового бурения скважин
2 Мб, 35 стр
15
- Санитарно-эпидемиологические требования к продукции общественного питания
21 Кб, 27 стр
14
- Расчет трубопроводов и балластных судовых насосов
239 Кб, 45 стр
14
- Расчет и проектирование барабанной сушилки
40 Кб, 37 стр
14
- Производство мясных рубленых полуфабрикатов
18 Кб, 25 стр
14
- Технологический процесс восстановления валика водяного насоса двигателя ЯМЗ-240Б
102 Кб, 27 стр
13
- Показать еще »
