Приготування прісного здобного тіста, напівфабрикатів і виробів із нього - Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
Тезисы:
- Для приготування прісного листкового тіста нам знадобиться.
- Спосіб приготування прісного листкового тіста.
- Вареники з прісного здобного тіста.
- Прісне листкове тісто добре підійде для приготування виробів з солодкими і несолодкими начинками.
- Але якість виробу залежить від суворого дотримання правил приготування тіста.
- Кислота і сіль не тільки покращують смак прісного тіста, але і його еластичність.
- Вареники - одна з найпоширеніших страв з прісного тіста з начинкою.
- Пиріжки з прісного тіста.
- Вимоги до якості виробів із дріжджового листкового тіста.
- Однак багато напівфабрикатів мають потребу в доробці, перш ніж вони надійдуть у гарячий цех.
Предметы
Все предметы »
Актуальные Курсовые работы (Теория) по прочим предметам
- Современные свадебные прически комбинированного типа
1 Мб, 35 стр
68
- Горячие блюда в ресторане русской кухни
252 Кб, 47 стр
37
- Производство рыбных консервов "Сайра натуральная"
128 Кб, 57 стр
31
- Поверка средств измерений
688 Кб, 51 стр
28
- Электропривод пассажирского лифта
136 Кб, 27 стр
26
- Технология приготовления сложных горячих блюд из рыбы
3 Мб, 55 стр
26
- Технологія виробництва маринованих огірків
86 Кб, 26 стр
25
- Технология судоремонта
404 Кб, 40 стр
22
- Разработка конструкции и технология изготовления компьютерного стола
1 Мб, 27 стр
22
- Описание архивных документов
45 Кб, 28 стр
21
- Показать еще »