Технологический процесс производства пельменей - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Описан технологический процесс производства пельменей.
  • Технологическая схема производства пельменей представлена на рисунке 1.
  • Контроль является неотъемлемой частью процессов производства и реализации пельменей.
  • Рисунок 1 - Технологическая схема производства пельменей.
  • Таблица 6 - Технологическое оборудование для линии по производству пельменей.
  • На основании полученных данных необходимо составить баланс производства и потребления пельменей.
  • Программа выпуска пельменей включает месячное и годовое задание по производству.
  • Схема лабораторного контроля при производстве пельменей представлена в таблице 8.
  • Таблица 8 - Схема лабораторного контроля при производстве пельменей.
  • Такие пельмени входят в разряд "элитных" и стоят не менее 200 рублей за килограмм.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам