Управление качеством обслуживания в ресторанном бизнесе - курсовая работа (Теория) по менеджменту

 

Тезисы:

  • Специфика управления качеством в ресторанном бизнесе.
  • Значение управления качеством в ресторанном бизнесе.
  • Качество обслуживания как объект управления.
  • Вынося оценку качеству обслуживания, потребитель сравнивает свои ожидания с полученной услугой.
  • Если обслуживание не отвечает представлениям клиента, услуга для него имеет отрицательное качество.
  • Иногда изменчивость качества обслуживания связана с профессиональной непригодностью работника.
  • Принятый стандарт обслуживания нуждается в поддержании и подкрепляется системой контроля качества.
  • Работа программы качественного обслуживания должна начаться с надежности.
  • Если компания обеспечивает качественное обслуживание клиентов, это может сохранить хороших служащих.
  • Качественная система обслуживания не бывает без затрат.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по менеджменту