Характеристика пищевых яиц - курсовая работа (Теория) по маркетингу

 

Тезисы:

  • Пищевые яйца получают от птиц разных видов.
  • К пищевым в основном относят яйца домашней птицы, которые использует для питания человек.
  • Для пищевых целей в основном используют куриные яйца.
  • Примерный химический состав пищевых яиц представлен в табл.
  • Желток наиболее ценная в пищевом отношении часть яйца.
  • Такие требования предъявляются к полноценным пищевым яйцам, поступающим в торговую сеть.
  • Пищевые неполноценные яйца.
  • Их используют для приготовления пищевых продуктов.
  • Масса яйца - не менее 43 г.
  • Яйца образуются в яичнике и яйцеводе птиц.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по маркетингу