Виявлення сучасних напрямків інновацій в технології солодких соусів - курсовая работа (Теория) по прочим предметам
Тезисы:
- Метою курсової роботи є виявлення сучасних напрямків інновацій в технології солодких соусів.
- Тому тема інноваційні технології солодких соусів сьогодні є актуальною.
- Проаналізувати технології приготування солодких соусів.
- Розробити технології виробництва солодких соусів.
- Асортимент солодких соусів які подаються у закладах ресторанного господарства.
- Вміст вітамінів у сировині для солодких соусів представлено у табл.
- 1 Визначення органолептичних показників якості солодких соусів.
- Розділ 1. Сучасні Напрямки Використання Солодких Соусів.
- 1 Загальна характеристика солодких соусів.
- 2 Аналіз асортименту солодких соусів.
Предметы
Все предметы »
Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам
- Организация работы производства ресторана первого класса с итальянской кухней на 60 мест. Организация выпуска готовой кулинарной продукции в горячем цехе
349 Кб, 28 стр
26
- Система управления фрезерного консольного вертикального станка модели 6Р13Ф3-37
344 Кб, 21 стр
21
- Ржаной бездрожжевой хлеб
613 Кб, 47 стр
20
- Расчет и проектирование барабанной сушилки
40 Кб, 37 стр
20
- Разработка управляющих программ для станка с ЧПУ для изготовления изделия методом фрезерования
1 Мб, 22 стр
19
- Система автоматического регулирования уровня жидкости в емкости
1 Мб, 28 стр
17
- Организация питания туристов из стран Латинской Америки
30 Кб, 37 стр
17
- Монтаж, техническая эксплуатация и ремонт токарно-револьверного станка модели 1А616
1014 Кб, 26 стр
17
- Автоматизация колонны отгонки бензола в процессе производства изопропилбензола
773 Кб, 47 стр
17
- Электропривод пассажирского лифта
136 Кб, 27 стр
16
- Показать еще »
