Греческая кухня - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Характеристика греческой кухни и ее особенности.
  • Это относится и к блюдам греческой кухни.
  • Основу греческой кухни создает сравнительно ограниченный набор сельскохозяйственных продуктов.
  • Реческая кухня тесно связана с греческой историей.
  • Из греческой кухни очень популярны.
  • Большая часть кухни основана на.
  • Характеристика исходной рецептуры.
  • Расчет отходов и потерь по стадиям технологического процесса.
  • Определение выхода блюда.
  • Товароведно- технологическая характеристика и здоровая направленность сырьевого набора.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам