Организация управления в ресторане Стейк Хауз - отчет по практике по менеджменту

 

Тезисы:

  • Рисунок 2 - План ресторана "Стейк-Хауз".
  • При оперативном управлении улучшение показателей организации ведёт к удовлетворению потребителя.
  • 1 Производственная и организационная структура управления.
  • Ресторанный нормативный организационный эффективность.
  • В наибольшей степени этим требованиям отвечает производство питания в ресторанном бизнесе.
  • Настойчивый рост ресторанов, кафе, предприятий быстрого питания говорит сам за себя.
  • Место и время прохождения практики - г. Санкт-Петербург, ресторан "На Лиговском".
  • Изучение конкретных условий работы обслуживающего персонала и администрации ресторана.
  • Изучение организации производства на предприятии общественного питания.
  • Приобретение практических навыков в работе по управлению качеством.
Читать онлайнСкачать отчет по практике

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные отчеты по практике по менеджменту