Белки и полипептиды - реферат по английскому языку

 

Тезисы:

  • Провести резкую границу между белками и полипептидами трудно.
  • Итак, гидролиз белков, по существу, сводится к гидролизу полипептидных связей.
  • Для идентификации белков и полипептидов используют специфические реакции на белки.
  • Белки играют исключительно важную роль в живой природе.
  • Жизнь немыслима без различных по строению и функциям белков.
  • При растяжении спираль макромолекулы белка превращается в другую структуру, напоминающую линейную.
  • Именно пространственная структура белка определяет химические и биологические свойства белков.
  • Фибриллярные белки плохо растворимы или совсем нерастворимы в воде.
  • К фибриллярным белкам относятся белки, входящие в состав тканей и покровных образований.
  • Это прежде всего белки крови-гемоглобин, альбумин, глобулин и др.
Читать онлайнСкачать реферат

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные рефераты по английскому языку