Технологія виробництва шоколадної плитки - реферат по технологиям машиностроения

Тип: Реферат
Предмет: Технология машиностроения
Все рефераты по технологиям машиностроения »
Язык:
Автор: yemchenko
Дата: 16 фев 2011
Формат: RTF
Размер: 25 Кб
Страниц: 14
Слов: 2549
Букв: 17353
Просмотров за сегодня: 1
За 2 недели: 2
За все время: 210

Тезисы:

На тему "Технологія виробництва шоколадної плитки".
Готування шоколадної маси.
Основними компонентами шоколадної маси є какао-терте, какао-масло та цукрова пудра.
Змішування значно вплине на наступне подрібнення шоколадної маси.
Подрібнення шоколадної маси.
Подрібнення шоколадної маси здійснюватиметься на швидкохідним багато валкових млинах.
Передача шоколадної маси з валка на валок проходитиме знизу наверх.
Розведення шоколадної маси какао-маслом.
Гомогенізація шоколадної маси.
Конширування шоколадної маси.

Читать онлайн Скачать реферат

Похожие работы:

Основи металургійного виробництва та технології ливарного виробництва
Контрольная работа по технологиям машиностроения

129 Кб / 12 стр / 2138 слов / 13645 букв / 6 фев 2011
Розробка комп’ютеризованої системи підтримки технології проектування ескізів мозаїчної плитки
Диплом по программному обеспечению, программированию

1008 Кб / 116 стр / 19064 слов / 131405 букв / 18 мар 2014
Технологія виробництва плавлених сирів, їх асортимент та особливості виробництва сиру "Дружба"
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

102 Кб / 61 стр / 12006 слов / 75747 букв / 7 июл 2017
Вибір оптимальних технологічних параметрів виробництва шамотних вогнетривів і їх взаємозв’язок з основними властивостями виробів
Курсовая работа (Теория) по технологиям машиностроения

435 Кб / 52 стр / 7966 слов / 51293 букв / 16 июл 2010
Вибір та обґрунтування технології виробництва керамічних плиток для підлоги
Диплом по технологиям машиностроения

3 Мб / 156 стр / 18304 слов / 112614 букв / 19 июн 2015
Загальна технологія виробництва цукру-піску та цукру рафінаду
Курсовая работа (Теория) по технологиям машиностроения

285 Кб / 40 стр / 7214 слов / 46385 букв / 25 мар 2010
Історія виникнення технології виробництва коньяку
Реферат по технологиям машиностроения

25 Кб / 17 стр / 3462 слов / 20832 букв / 25 окт 2009
Комплекс машин для виробництва кукурудзи на зерно за енергозберігаючою технологією з розробкою операційної технології сівби з внесенням мінеральних добрив у спільному українсько-польському підприємстві "Еко-Міван"
Курсовая работа (Теория) по сельскому хозяйству

124 Кб / 57 стр / 10190 слов / 63072 букв / 26 мая 2015
Особливості технології виробництва паштету "Козацький" в умовах ВАТ "Любинський м’ясопереробний комбінат"
Курсовая работа (Теория) по технологиям машиностроения

1 Мб / 25 стр / 3358 слов / 23340 букв / 31 окт 2022
Особливості технології виробництва цукру-піску в промислових умовах
Курсовая работа (Теория) по технологиям машиностроения

67 Кб / 42 стр / 8568 слов / 55071 букв / 23 апр 2024

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

Актуальные рефераты по технологиям машиностроения

Трансмиссия и ходовая часть тракторов МТЗ-80;82
2 Мб, 7 стр
27
Тепловое и холодильное оборудование супермаркетов
34 Кб, 29 стр
25
Производство лакокрасочных материалов
424 Кб, 21 стр
25
Технология ламинирования изделий
22 Кб, 13 стр
20
Применение промышленных роботов в индустрии
22 Кб, 11 стр
18
Гидравлические навесные системы трактора
20 Кб, 8 стр
17
Технология обработки древесины
48 Кб, 47 стр
15
Станки с числовым программным управлением (ЧПУ)
6 Мб, 51 стр
15
Средства измерений. Поверка средств измерений
24 Кб, 15 стр
15
Физико-химические свойства бензина
20 Кб, 10 стр
14
Показать еще »