Товароведческая характеристика и пищевая ценность свежих плодов и овощей - реферат по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Химический состав и пищевая ценность свежих плодов и овощей.
  • Классификация свежих плодов и овощей.
  • В частности, не допускается транспортировка свежих плодов и овощей без упаковки.
  • Чаще всего регулируемая газовая среда используется при хранении свежих плодов и овощей.
  • Витамин В1 содержится почти во всех свежих плодах и овощах, хлебопекарных и пивных дрожжах.
  • Процессы, происходящие при хранении свежих плодов и овощей.
  • Транспортирование и приемка свежих плодов и овощей.
  • Процессы, подходящие при хранении свежих плодов и овощей.
  • Влага в плодах и овощах находится как в свободном, так и в связанном состоянии.
  • Плоды и овощи являются главными поставщиками углеводов.
Читать онлайнСкачать реферат

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные рефераты по прочим предметам