Животные и молочные жиры: состав и сравнительная характеристика - реферат по прочим предметам

 

Тезисы:

  • На тему: "Животные и молочные жиры: состав и сравнительная характеристика".
  • Цель моей работы: определить состав и сравнить характеристики животных жиров.
  • Очень важной составной частью пищевого рациона человека являются жиры.
  • Жиры и жироподобные вещества, как и белки, входят в состав клеток органов и тканей.
  • Состав молочного жира несколько более сложен, чем других жиров и масел.
  • Животные и растительные жиры пользуются большим спросом.
  • В организме животных большая часть жиров входит в состав жировой ткани.
  • Животные жиры классифицируют по.
  • Животные жиры получают сухим или мокрым вытапливанием, вывариванием, экстрагированием.
  • Животные жиры широко используются в качестве пищи.
Читать онлайнСкачать реферат

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные рефераты по прочим предметам