Оценка качества яблочного сока по содержанию в них аминокислот - диплом по химии

  • Тип: Диплом
  • Предмет: Химия
  • Все дипломы по химии »
  • Язык:
  • Дата: 27 июн 2015
  • Формат: RTF
  • Размер: 728 Кб
  • Страниц: 69
  • Слов: 11450
  • Букв: 77217
  • Просмотров за сегодня: 1
  • За 2 недели: 6
  • За все время: 616

 

Тезисы:

  • Таблица 10 - Содержание аминокислот в осветлённых яблочных соках.
  • Поэтому содержание аминокислот может служить показателем качества и подлинности яблочного сока.
  • Для оценки показателей качества был выбран образец восстановленного сока "Добрый".
  • Таблица 8 - Содержание аскорбиновой кислоты в яблочных соках.
  • Из общих биохимических параметров концентрация аминокислот наиболее адекватный показатель качества.
  • Проведена метрологическая оценка показателей качества разработанной методики.
  • Результаты анализа яблочных соков на содержание аскорбиновой кислоты представлены в таблице 8.
  • Сырьё для производства яблочного сока.
  • Технология производства яблочного сока.
  • Метрологическая оценка показателей качества разработанной методики.
Читать онлайнСкачать диплом

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные дипломы по химии