Глюкоза - реферат по химии

  • Тип: Реферат
  • Предмет: Химия
  • Все рефераты по химии »
  • Язык: Русский
  • Автор: Гвоздицин Александр свет Геннадьевич
  • Программа: Microsoft Word 6.0
  • Дата: 12 мая 1997
  • Формат: DOC
  • Размер: 25 Кб
  • Страниц: 10
  • Слов: 1357
  • Букв: 8496
  • Просмотров за сегодня: 1
  • За 2 недели: 28
  • За все время: 285

 

Тезисы:

  • На практике используется также спиртовое брожение глюкозы, например при производстве пива.
  • Получают кристаллизацией D-глюкозы из пиридина и некоторых других растворов. t.
  • Рисунок 3 (альдегидо-D-глюкоза).
  • В природе глюкоза наряду с другими углеводами образуется в результате реакции фотосинтеза.
  • Форм. Кристаллическая D-глюкоза получена в 2-х формах.
  • = + 18,9° (в воде) .
  • = + 52,7°.
  • В процессе этой реакции аккумулируется энергия Солнца.
  • Этот процесс протекает ступенчато, и поэтому энергия выделяется медленно.
  • O. По сравнению со свекловичным сахаром она менее сладкая.

 

 

Похожие работы:

Предметы

Все предметы »

Актуальные рефераты по химии