Творожные глазированные сырки - контрольная работа по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Творожные глазированные сырки с наполнителями и без них.
  • Творожную массу для глазированных сырков приготавливают так же, как и для обычных.
  • Творожные глазированные сырки с м.д. сухих веществ 64% и м.д.ж. 23%.
  • Творожные глазированные сырки с м.д. сухих веществ 50% и м.д.ж. 5%.
  • Творожные глазированные сырки с м.д. сухих веществ 64% и м.д.ж. 26%.
  • Творожные глазированные сырки нежирные.
  • Оборудование для производства глазированных творожных сырков с начинкой.
  • Производство глазированных творожных сырков включает следующие технологические этапы.
  • У глазированных сырков масса вкусов.
  • Масса глазированного сырка обычно составляет от 40 до 50 граммов.
Читать онлайнСкачать контрольную работу

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные контрольные работы по прочим предметам