Товароведение и экспертиза продовольственных товаров - контрольная работа по маркетингу

 

Тезисы:

  • Кафедра товароведения и экспертизы продовольственных товаров.
  • Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : учебник для вузов/ред.
  • По дисциплине: Товароведение продовольственных товаров.
  • Николаева М.А. Теоретические основы товароведения.
  • Сущность, использование в производстве жировых товаров.
  • Кислотное число - 2, 0 мг КОН.
  • Отвержденный продукт гидрогенизации называют саломасом.
  • Реакция протекает таким образом, что на каждую двойную связь присоединяется одна молекула водорода.
  • Реакция может идти в обратную сторону, если в местах контакта жира и катализатора не будет водорода.
  • При таких условиях возникает дегидрогенизация.
Читать онлайнСкачать контрольную работу

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные контрольные работы по маркетингу