Биохимия молока и мяса - контрольная работа по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Горбатова К.К. Биохимия молока и молочных продуктов/ К.К. Горбатова - СПб.: ГИОРД, 2000.
  • Кудряшов JI.С. Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов.
  • Доли вымени не сообщаются между собой, и поэтому молоко из одной доли не может попасть в другие.
  • Внутренняя поверхность альвеол выстлана клетками, в которых и образуется молоко.
  • По еще более широким молочным протокам молоко поступает в четыре молочные цистерны.
  • При доении сфинктер расслабляется, что позволяет извлекать молоко из вымени.
  • Для образования молока используются питательные вещества, поставляемые к вымени с кровью.
  • Для образования 1 л молока через вымя должно пройти 400-500 л крови.
  • Регулируется образование молока нервной и гормональной системами.
  • Секреция молока осуществляется в молочной железе.
Читать онлайнСкачать контрольную работу

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные контрольные работы по прочим предметам