Мясной цех на 1500 человек питающихся - курсовая работа (Практика) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Свыше 100 человек питающихся - по 2 человека на каждые последующие 100 человек.
  • До 100 человек питающихся - 3-4 человека.
  • Через одного человека от старшего по столу сидит раздатчик пищи.
  • Мясной цех предназначен для первичной обработки мяса и приготовления из него полуфабрикатов.
  • Это составит 7 человек.
  • Таким образом, общее количество поваров составит 27 человек.
  • Допустимое время обработки продукта (принимается из графика работы мясного цеха.
  • В последующем на каждые 125 питающихся добавляется 1 повар.
  • Устройство И Оборудование Мясного Цеха.
  • График работы мясного цеха.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (практика)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (практика) по прочим предметам