Національні традиції у технології страв та виробів із тіста - курсовая работа (Теория) по прочим предметам
Тезисы:
- Предметом дослідження є національні традиції у технології страв та виробів із тіста.
- На тему: Національні традиції у технології страв та виробів із тіста.
- 1 Дослідження сучасних технологій страв та виробів із тіста у національній та зарубіжній кулінарії.
- Метою курсової роботи є дослідження національних традицій у технології страв та виробів із тіста.
- Обєктом дослідження виступає технологія страв та виробів із тіста.
- 1 Класифікація страв та виробів із тіста.
- 3 Сучасні технології виробництва виробів із тіста.
- 2 Виробництва страв та виробів із тіста.
- 2 Виробництво страв та виробів із тіста.
- Технологія приготування страв та виробів з тіста.
Предметы
Все предметы »
Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам
- Молотковая дробилка
574 Кб, 21 стр
35
- Производство полуфабрикатов из мяса птицы
29 Кб, 34 стр
24
- Поверка средств измерений
688 Кб, 51 стр
23
- Монтаж, техническая эксплуатация и ремонт универсального токарно-винторезного станка 1М63
594 Кб, 33 стр
21
- Разработка конструкции комплекта лекал на модель женского тренчкота для женщин
191 Кб, 24 стр
20
- Технология производства полукопченых колбас с использованием проницаемых пластиковых оболочек
27 Кб, 35 стр
18
- Технологическая схема производства вафель с начинкой
1 Мб, 52 стр
18
- Проект цеха плавленых сыров мощностью 1 т готового продукта в смену
85 Кб, 69 стр
18
- Технологический процесс изготовления клапана предохранительного
326 Кб, 32 стр
17
- Система автоматического регулирования уровня жидкости в емкости
1 Мб, 28 стр
17
- Показать еще »