Національні традиції у технології страв та виробів із тіста - курсовая работа (Теория) по прочим предметам
Тезисы:
- Предметом дослідження є національні традиції у технології страв та виробів із тіста.
- На тему: Національні традиції у технології страв та виробів із тіста.
- 1 Дослідження сучасних технологій страв та виробів із тіста у національній та зарубіжній кулінарії.
- Метою курсової роботи є дослідження національних традицій у технології страв та виробів із тіста.
- Обєктом дослідження виступає технологія страв та виробів із тіста.
- 1 Класифікація страв та виробів із тіста.
- 3 Сучасні технології виробництва виробів із тіста.
- 2 Виробництва страв та виробів із тіста.
- 2 Виробництво страв та виробів із тіста.
- Технологія приготування страв та виробів з тіста.
Предметы
Все предметы »
Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам
- Технологическая схема производства вафель с начинкой
1 Мб, 52 стр
21
- Система автоматического регулирования уровня жидкости в емкости
1 Мб, 28 стр
21
- Разработка конструкции комплекта лекал на модель женского тренчкота для женщин
191 Кб, 24 стр
20
- Производство важнейших органических продуктов. Винилхлорид
347 Кб, 25 стр
20
- Поверка средств измерений
688 Кб, 51 стр
18
- Технология приготовления кулинарного блюда и хлебобулочного изделия
883 Кб, 35 стр
17
- Технологический процесс производства пельменей
37 Кб, 30 стр
17
- Расчет радиальных подшипников скольжения со смещенными в плоскости разъема вкладышами
339 Кб, 15 стр
17
- Технология производства ряженки
46 Кб, 42 стр
16
- Технология производства портвейна
79 Кб, 29 стр
16
- Показать еще »