Національні традиції у технології страв та виробів із тіста - курсовая работа (Теория) по прочим предметам
Тезисы:
- Предметом дослідження є національні традиції у технології страв та виробів із тіста.
- На тему: Національні традиції у технології страв та виробів із тіста.
- 1 Дослідження сучасних технологій страв та виробів із тіста у національній та зарубіжній кулінарії.
- Метою курсової роботи є дослідження національних традицій у технології страв та виробів із тіста.
- Обєктом дослідження виступає технологія страв та виробів із тіста.
- 1 Класифікація страв та виробів із тіста.
- 3 Сучасні технології виробництва виробів із тіста.
- 2 Виробництва страв та виробів із тіста.
- 2 Виробництво страв та виробів із тіста.
- Технологія приготування страв та виробів з тіста.
Предметы
Все предметы »
Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам
- Технология производства сливочного масла
106 Кб, 40 стр
28
- Экстрактивная ректификация как способ разделения смеси бензол-циклогексан
1 Мб, 29 стр
26
- Технология создания свадебной прически
2 Мб, 22 стр
22
- Блюда из морепродуктов
28 Кб, 42 стр
20
- Молекулярная гастрономия
549 Кб, 28 стр
18
- Шагающий экскаватор ЭШ10-70
1 Мб, 64 стр
16
- Физические, химические, механические и технологические свойства металлов: чугуна и стали, алюминия, меди и сплавов. Применение металлов
1 Мб, 52 стр
16
- Расчет материальных балансов процессов переработки танатарской нефти
98 Кб, 50 стр
16
- Обслуживание установки нанесения упрочняющих покрытий УВНИПА-1-001
77 Кб, 17 стр
16
- Разработка технологического процесса листовой штамповки крышки и проектирование штампа
364 Кб, 32 стр
15
- Показать еще »