Національні традиції у технології страв та виробів із тіста - курсовая работа (Теория) по прочим предметам
Тезисы:
- Предметом дослідження є національні традиції у технології страв та виробів із тіста.
- На тему: Національні традиції у технології страв та виробів із тіста.
- 1 Дослідження сучасних технологій страв та виробів із тіста у національній та зарубіжній кулінарії.
- Метою курсової роботи є дослідження національних традицій у технології страв та виробів із тіста.
- Обєктом дослідження виступає технологія страв та виробів із тіста.
- 1 Класифікація страв та виробів із тіста.
- 3 Сучасні технології виробництва виробів із тіста.
- 2 Виробництва страв та виробів із тіста.
- 2 Виробництво страв та виробів із тіста.
- Технологія приготування страв та виробів з тіста.
Предметы
Все предметы »
Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам
- Приготовление сложных горячих блюд с использованием вакуумированного режима
15 Кб, 19 стр
24
- Технология приготовления сложных горячих блюд из рыбы
3 Мб, 55 стр
23
- Расчет пневматической трубы-сушилки
365 Кб, 29 стр
23
- Экстрактивная ректификация как способ разделения смеси бензол-циклогексан
1 Мб, 29 стр
21
- Статистические методы управления качеством при производстве древесностружечных плит
782 Кб, 38 стр
21
- Расчет и проектирование аксиально-поршневого насоса с наклонным блоком
3 Мб, 41 стр
21
- Разработка технологии выполнения равномерной женской стрижки с укладкой волос в прическу
591 Кб, 26 стр
21
- Блюда из морепродуктов
28 Кб, 42 стр
21
- Технологія приготування страв комплексного обіду
22 Кб, 27 стр
20
- Технология производства сметаны с массовой долей жирности 25%
355 Кб, 25 стр
20
- Показать еще »